Рецепты. Готовим с любовью 💘

Очень нежный лимонный пирог ⠀ 🔪Состав: ⠀ - Сметана - 250 г. - Сливочное масло - 110 г. - Сода - 1/2 ч. л. - Мука - 2 стакана - Лимон - 1,5 шт. - Сахар - 1 стакан - Желток - 1 шт. - Сахарная пудра ⠀ 📙Рецепт: ⠀ 1. Сметану смешать с содой. В сметану добавить растопленное масло, перемешать до однородности массы. Постепенно добавлять муку небольшими порциями. Всыпать 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпать остальную половину стакана. 2. Замесить тесто и разделить его на 2 равные части. Апельсины/лимоны нарезать на небольшие дольки (с коркой) взбить в блендере, смешать с 1 ст. сахара. 3. Духовку нагреть до 180°. Половину теста выложить в качестве основы. Тесто распределить по всей поверхности формы, сделать бортики. Выложить начинку равномерно. Второй частью закрыть н…

Мусс из крабовых палочек 📖 Ингредиенты: - Крабовые палочки- 100 г. - Вареное яйцо - 1 шт. - Твёрдый сыр - 30 гр - Майонез - 1 ч.л. - Гренки небольшого размера или тарталетки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез пюрируйте блендером в мягкую однородную пасту, затем переложить в кондитерский мешок. 2. Выдавите небольшое количество пасты на гренки (тарталетки). Украсьте по желанию. Подписаться 🥦 Готовим с любовью

Кукис с шоколадом 🔪Состав: - Сливочное масло - 90 г. - Сахар - 120 гит - Яйцо - 1 шт. - Мука - 160-180 г. - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Соль - щепотка - Ванилин - щепотка - Какао - 1 ч.л. - Шоколад - 100 г. 📙Рецепт: 1. Взбиваем мягкое масло с сахаром,добавляем яйцо, разрыхлитель, соль, ванилин и какао. Постепенно вводим муку и замешиваем мягкое податливое тесто. 2. В тесто вмешиваем шоколадные капли. Если их нет- не беда. Просто раскрошите плитку шоколада на небольшие кусочки. 3. Из теста скатываем шарики,примерно по 30 г и отправляем их на 20 минут в холодильник. 4. В это время ставим разогреваться духовку на 180. Достаём шарики теста из холодильника, выкладываем на пергамент и каждый обминаем,придавая форму печенья. 5. Выпекаем печенье 15 минут при температуре 180 градусов. Даё…

Булгур с куриными сердечками 📝 Ингредиенты: Куриные сердечки - 600 гр Булгур - 250 гр Вода - 2 стакана Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Помидор - 1 шт Масло сливочное - 45 гр Специи, соль 🔥 Приготовление: 1. Куриные сердечки промыть и при необходимости разрезать. 2. Обжарить сердечки на сливочном масле до лёгкой румяности. 3. Добавить нарезанный лук, морковь и болгарский перец, обжарить 3–5 мин. 4. Всыпать нарезанный помидор и специи, перемешать. 5. Добавить булгур, влить воду и посолить. 6. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне до впитывания жидкости. 7. Дать настояться 5–10 мин. перед подачей. ❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подписаться 🥦 Готовим с любовью

Гречневая лапша со свининой 📖 Ингредиенты: - Свинина - 250 г. - Соевый соус - 3 ст. л. - Кукурузный крахмал - 1 ч. л. - Кунжутное масло - 1 ст. л. - Гречневая лапша - 180 г. - Арахисовое масло - 1 ст. л. - Имбирь - 1 кусочек - Красный перец - 1/4 ч. л. - Рисовый уксус - 2 ст. л. - Сахар - 1 ч. л. - Кунжут - по вкусу - Зелень - 1 пучок 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте свинину небольшими тонкими кусочками. 2. Смешайте половину соевого соуса и крахмал. Добавьте ½ столовой ложки кунжутного масла и чёрный перец. Залейте этим маринадом мясо и оставьте на 15 минут. 3. Сварите гречневую лапшу примерно за 5 минут. Промойте холодной водой. 4. В сковороде разогрейте арахисовое масло. Готовьте измельчённый имбирь и красный перец. Добавьте свинину и обжаривайте, помешивая. 5. Соедин…

Легкие сырные крекеры 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло - 100 г. - Пшеничная мука - 100 г. - Сыр - 100 г. - Яичный желток - 1 шт. - Соль, перец, специи - по вкусу. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Твердый сыр измельчить в блендере. Холодное масло с мукой и желтком размешать в блендере. Добавить в масляно-мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить специи. 2. Сформировать из теста шарик, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 мин. 3. Раскатать тесто в круг, делай в нём отверстия с помощью трубочки и разрезать.на аккуратные треугольные кусочки. 4. Выпекать хрустящую закуску в течение 10 мин. при температуре 180°. Подписаться 🥦 Готовим с любовью