🧀🍗 Куриный кордон блю — 6 сентября 2026 г. в 12:00:02.245
🧀🍗 Куриный кордон блю Нежная куриная грудка с начинкой из расплавленного сыра Эмменталь и ароматной ветчины, покрытая хрустящей золотистой панировкой. Сначала рулетики быстро обжариваются до румяной корочки, а затем доводятся до готовности в духовке. Получается сочное мясо и аппетитная хрустящая корочка — отличный вариант для сытного домашнего ужина. 🛒 Ингредиенты 🧡 1 куриная грудка 🧡 сыр Эмменталь — по вкусу 🧡 ветчина — по вкусу 🧡 мука — для панировки 🧡 яйца — для панировки 🧡 панировочные сухари панко — для панировки 🧡 соль — по вкусу 🧡 чёрный перец — по вкусу 🧡 растительное масло — для жарки 👩🏻🍳 Инструкции I. Разрежьте куриную грудку с одной стороны и раскройте её «книжкой». Накройте пищевой плёнкой и аккуратно отбейте, чтобы мясо стало одинаковой толщины. II. Выложите на курицу сыр Эмменталь и ветчину. Сложите грудку пополам, полностью закрывая начинку. III. Подготовьте три ёмкости: одну с мукой, вторую — со взбитыми яйцами, приправленными солью и перцем, третью — с панко. IV. Обваляйте курицу в муке, затем окуните в яйцо и тщательно покройте панко. После этого ещё раз окуните в яйцо и повторно обваляйте в панировочных сухарях. V. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте курицу по 2–3 минуты с каждой стороны, пока панировка не станет золотистой. VI. Переложите курицу в форму для запекания и готовьте в духовке при 180°C в режиме «верх-низ» примерно 15–20 минут. Точное время зависит от толщины куриной грудки. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г): • калорийность — около 220 ккал • белки — 20 г • жиры — 10 г • углеводы — 12 г • клетчатка — 0,5 г