Горбуша в хрустящем кляре
Горбуша в хрустящем кляре Быстрый и сытный ужин для всей семьи: хрустящая корочка и сочное филе. Ингредиенты: филе горбуши 500 г, яйцо 1 шт., мука пшеничная 50 г, панировочные сухари 50 г, соль и черный перец по вкусу, растительное масло 30 мл для жарки. Филе слегка разморозить и нарезать порционными кусками, посолить и поперчить. Каждый кусок обвалять в муке, окунуть во взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях. Обжаривать в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны. Подавать с картофельным пюре и овощным салатом. Примерная стоимость: ~340 руб.
417 просмотров