Чахохбили
Чахохбили Ингредиенты: куриное бедро 750 г, помидоры крупные спелые 5-6 шт., лук 2 шт., томатная паста 1 ч. л., хмели-сунели 1 ч. л., паприка 1 ч. л., специи для курицы 1 ч. л., аджика сушёная или красный острый перец по вкусу, перец чёрный по вкусу, соль по вкусу, чеснок 5-6 зубчиков, петрушка 1 пучок, кинза 1 пучок, сливочное масло для жарки, растительное масло для жарки, вода 150 мл (если томаты сухие). Куриные бедра разрубите на порции и обжарьте на смеси масел до золотистой корочки. Добавьте лук и тушите до мягкости, затем томаты, пасту и специи, тушите под крышкой, при необходимости добавляя воду. В конце введите чеснок и зелень, посолите и поперчите.
247 просмотров