📌 Ингредиенты: — 17 мая 2026 г. в 07:00:06.006
📌 Ингредиенты: Для теста: • Сахар — 1 ст. л. • Кефир — 300 мл. • Мука — 400–500 г • Сода — неполная 1 ч. л. • Соль — неполная 1 ч. л. Для начинки: • Зелёный лук — 150 г • Варёные яйца — 5 шт. • Соль, перец — по вкусу ✅ Приготовление: 1. Кефир смешать с содой и оставить на 10 минут. 2. Добавить соль и сахар, затем постепенно подсыпать муку. 3. Замесить мягкое, не тугое тесто и оставить его «отдохнуть», пока готовится начинка. 4. Зелёный лук мелко нарезать, слегка помять руками. Добавить нарезанные яйца, соль и перец, перемешать. 5. Тесто разделить на 8 частей, каждую расплющить, выложить начинку, защипнуть края и слегка приплюснуть. 6. Жарить пирожки на разогретом растительном масле под крышкой на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон. Приятного аппетита 😍