👀ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ — 19 марта 2026 г. в 21:48:34.713
👀ЧИЗКЕЙК С МАЛИНОЙ Ингредиенты: ✔️печенье - 360 г ✔️ сливочное масло - 150 г ✔️ творожный сыр - 400 г ✔️ сахарная пудра - 140 г ✔️ яйца - 3 шт. ✔️ сметана 15% - 4 ст. л. Для малинового слоя: ✔️ замороженная малина - 250 г ✔️ сахар - 60 г ✔️ кукурузный крахмал - 1 ст. л. ✔️ холодная вода - 3-4 ст. л. Готовим: ❤️Измельчаем печенье в блендере и соединяем с растопленным сливочным маслом до влажной крошки. Формируем основу с бортиками ❤️Для начинки соединяем творожный сыр с сахарной пудрой и добавляем сметану. Далее по одному добавляем яйца, после каждого тщательно перемешивая венчиком ❤️Выкладываем массу на основу, разравниваем и выпекаем 1 час 30 минут при 140 градусах, режим верх-низ без конвекции. Чизкейк полностью остужаем, лучше ночь в холодильнике ❤️Для малинового слоя соединяем в сотейнике малину с сахаром, доводим до кипения. Крахмал разводим с холодной водой и постоянно помешивая, вводим к ягодам. Начинку также полностью остужаем ❤️На готовый чизкейк сверху выкладываем малиновый конфитюр и можно пробовать! Приятного аппетита 😍 Дорогие, не забывайте, пожалуйста, про реакции к постам 🥺 Они бесплатные и анонимные, а для меня это ваше «спасибо»🫶 автор: mrgrittaa