🍲 Азу с говядиной — 31 июля 2026 г. в 12:10:42.734
🍲 Азу с говядиной 📋Ингредиенты: - говядина – 500 г. - томатная паста – 2 ст. л. - солёные огурцы – 2-3 шт. - помидор – 1 шт. - морковь – 1 шт. - картофель – 5-6 шт. - лук – 1 шт. - растительное масло – 1-2 ст. л. - соль - перец - лавровый лист – 1-2 шт. - вода – 1,5 стакана - зелень 🍽 Приготовление: 1. Картофель нарезать кубиками и обжарить на сильном огне до румяной корочки, затем отложить. 2. Говядину нарезать кубиками и обжарить в той же сковороде до румяности около 5 минут. 3. Убавить огонь, добавить нарезанный лук, затем морковь и обжарить. 4. Добавить помидор и солёные огурцы, нарезанные мелким кубиком. 5. Вмешать томатную пасту, посолить, поперчить, влить воду и тушить под крышкой около 30 минут. 6. Добавить картофель и лавровый лист, тушить ещё 30 минут до мягкости. 7. Перед подачей посыпать свежей зеленью.