🍕ПИЦЦА-БЛИН от liza_tasty_blog🔥
🍕ПИЦЦА-БЛИН от liza_tasty_blog🔥 Для теста: 3 яйца 200 г пшеничной муки 350 мл молока 2.5% 1 ч.л растительного масла (или растопленного сливочного) 2 щепотки соли 1/2 ч.л разрыхлителя Для начинки: 100 г куриной ветчины 100 г нежирного сыра половина красного лука половина красного перца 70 г консервированной кукурузы В ёмкости смешиваем яйца, муку, третью часть молока, соль и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности, можно с помощью миксера, важно, чтобы не было комочков. Затем добавляем оставшееся молоко, масло и перемешиваем. По консистенции получается довольно жидкое блинное тесто. Оставляем тесто при комнатной температуре на 15 минут. Все ингредиенты для начинки нарезаем мелким кубиком. Противень застилаем пергаментной бумагой (используйте хорошую бумагу, к которой ничего не прилипает), выливаем тесто, сверху распределяем все ингредиенты для начинки и ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25. Выпекаем до золотистого цвета.🍕