Намазка из печёных овощей
Намазка из печёных овощей Ингредиенты: * Баклажаны — 2 шт. * Болгарский перец — 3 шт. * Чеснок — 1 головка * Куриное филе — 1 шт. * Майонез — 1 ст. л. * Творожный сливочный сыр — 2 ст. л. * Свежая зелень — по вкусу * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу * Хлеб — для подачи Приготовление: 1. На противень с пергаментом выложите баклажаны, болгарский перец и чеснок. Баклажаны слегка проткните ножом и запекайте 25-30 минут при 190 °C. 2. Пока овощи запекаются, отварите куриное филе в подсоленной воде и разберите на волокна. 3. Готовые овощи переложите в ёмкость и накройте фольгой на 10 минут, чтобы они хорошо отпарились. 4. Снимите с баклажанов и перцев кожицу, с перцев удалите семечки. Запечённые овощи мелко порубите ножом. 5. Переложите овощи в миску, добавьте куриное филе, майонез, творожный сливочный сыр, запечённый чеснок и свежую зелень. 6. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до однородности. Подавайте намазку с хрустящим обжаренным хлебом. Получается невероятно вкусная, ароматная и сытная намазка — обязательно попробуйте!