Яблочный крамбл с карамельным соусом:
Яблочный крамбл с карамельным соусом: Ингредиенты Для яблочной начинки яблоки — 4 средних яблока коричневый сахар — 25 г. сливочное масло — 10 г. корица — 1 ч. л. Для хрустящего верха сливочное масло — 100 г. белый сахар — 90 г. коричневый сахар — 30 г. мука — 200 г. холодная вода — 20 мл. Для карамельного соуса варёная сгущёнка — 1 ст. л. карамель — 2 ст. л. вода — 10 мл. Для подачи мороженое — 1 шарик Приготовление: Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. Перекладываем в сотейник, добавляем коричневый сахар, корицу и сливочное масло. Готовим на среднем огне несколько минут, пока яблоки слегка не размягчатся, но сохранят форму. Перекладываем яблочную начинку в форму для запекания. Для хрустящего верха перетираем руками сливочное масло, нарезанное кубиками, с мукой, белым и коричневым сахаром до образования крупных комочков. Постепенно добавляем холодную воду, каждый раз перемешивая массу, пока она не начнёт собираться в отдельные кусочки. Воду добавляем понемногу, не вливая всю сразу. Распределяем мелкие кусочки поверх яблочной начинки. Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 25–35 минут, до золотистой корочки. Для соуса соединяем варёную сгущёнку, карамель и воду. Хорошо перемешиваем венчиком до однородной консистенции. Сгущенка дает свой незабываемый вкус, поэтому именно с ней десерт получается какой-то безумно вкусный. На тёплый яблочный крамбл выкладываем шарик мороженого и обильно поливаем карамельным соусом. Подаём сразу, пока верх остаётся хрустящим, а мороженое постепенно тает на тёплых яблоках. Получается хрустящая корочка сверху,внутри нежные ароматные яблоки и этот карамельный соус, это нужно попробовать каждому,я призываю приготовить 🤎 Сохраняйте рецепт ❤️ и обязательно готовьте 🫶🏻 это очень быстро, просто и минимум ингредиентов 🥹