🔖ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ
🔖ФАРШИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ закуска и в пир и в мир, как говорится🍯🤌🏻 {подойдет как для праздничного застолья🎄, так и на каждый день} 🍄🟫шампиньоны (крупные) 🍄🟫моцарелла мини 🍄🟫куриный фарш 🍄🟫лук репчатый - 1 🍄🟫соль, специи 🍄🟫яйцо (для кляра) 🍄🟫панировочные сухари (у меня темпура) (1)Шампиньоны я не чищу (кто это придумал и зачем я не знаю), а только удаляю ножки (из них сделала плетенку с грибами - рецепт в профиле) (2)Фарш не покупаю, его очень легко сделать дома самостоятельно: куриное филе измельчить в блендере - ✅, затем измельчить луковицу, добавить соль, перец по вкусу (я ещё сухой чеснок/чесночный перец использую) - перемешать до однородности (3)В середину грибочка выкладываю кусочек твёрдого сыра или шарик моцареллы, а сверху запечатываю куриным фаршем (4)Окунаю сначала в кляре (смесь яйца, 2 ст.л. муки, соль специи - смешать до однородности) или яйце, а затем в панировке и выкладываю в чашу аэрогриля (5)Запекать в аэрогриле 15 мин при 200’ или духовке 30 мин при 180’🔥 вроде ничего не забыла🤔✍️ #грибы #шампиньоны #митболы