СОУС «РЕЛИШ» на зиму — 5 сентября 2026 г. в 14:25:31.185
СОУС «РЕЛИШ» на зиму - свежие огурцы 1,5 кг. - сладкий красный перец 3 шт. - репчатый лук 3 шт. - острый перец 0,5 шт. - горчица французская 80 гр. - горчица дижонская 80 гр. - горчица русская 40 гр. - соль 1,5 ст. л. - сахар 180 гр. - куркума 1,5 ч. л. - уксус 9% 80 мл. - картофельный крахмал 1,5 ст. л. - вода для крахмала 150 мл. Огурцы, сладкий перец, лук и острый перец нарезать мелким кубиком. Добавить соль, сахар, горчицу, куркуму. Хорошо перемешать и оставить на 3 часа, чтобы огурцы пустили сок. Затем добавить уксус и поставить на плиту. Довести до кипения и кипятить 10 минут. Крахмал развести в воде и добавить в смесь. Перемешать, довести до кипения и варить ещё 5 минут. Разложить по стерильным баночкам и закрутить стерильными крышками. Перевернуть и укутать в тёплое одеяло до полного остывания. Подходит ко всем блюдам. Особенно к бургерам 🍔 и хот догам 🌭, а также к мясу на гриле и шашлыку 🥩🍖