ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО ПЕРЦА
ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЁННОГО ПЕРЦА Идеальна для оформления брускетт. - красный болгарский перец 3 шт. - винный уксус 1 ч. л. - оливковое масло 1 ст. л. - соль 1/4 ч. л. - сахар 1/2 ч. л. - чеснок 1 зуб. - петрушка или укроп пару веточек Запеките перцы в духовке или аэрогриле при двухстах градусах до слегка подгорелой кожицы. В духовке, примерно, в течение 30-40 минут, в аэрогриле 20-25 минут. Уберите в пакет, плотно его завяжите и оставьте на 20 минут. Зубчик чеснока натрите на мелкой тёрке или измельчите через пресс для чеснока, укроп или петрушку покрошите. Остывшие перцы очистите от шкурки и семян, нарежьте полосками. Соедините в миске перцы, чеснок, зелень, соль и сахар, оливковое масло и винный уксус. Перемешайте и уберите в холодильник минимум на 1 час. Для брускетт подсушите хлеб или чиабату, смажьте творожным сыром и выложите перцы. Это безумно вкусно, обязательно попробуйте!
Канал в каталоге Максиметера
49 160 подписчиков · Еда и рецепты