Хачапури ленивые на сковороде
Хачапури ленивые на сковороде ✔️Кефир-300 мл ✔️Яйцо- 1 шт ✔️Соль- 1 ч.л. ✔️Сахар- 1 ч.л. ✔️Растительное масло- 20 мл ✔️Мука пшеничная -450 гр ✔️Разрыхлитель- 1 ч. ✔️Сыр сулугуни- 300 гр ( можно смешать 50 на 50 с адыгейским) ✔️Сливочное масло для смазывания лепешек Приготовление : Смешиваем теплый кефир, яйцо, сахар, соль и растительное масло. Всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем руками тесто. Даем отдохнуть 10 минут. Делим тесто на 4 части (получится 4 хачапури) Сыр натираем на крупной терке . Выкладываем в середину лепешки сыр, защипываем края и раскатываем лепешку. Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с каждой стороны (примерно по 3 минуты) и каждый хачапури смазываем сливочным маслом .
Канал в каталоге Максиметера
30 760 подписчиков · Еда и рецепты