Мидии в соусе DORBLUE — 11 июня 2026 г. в 14:00:53.913
Мидии в соусе DORBLUE (Рецепт взяла из интернета, но я бы его доработала, что именно ниже пропишу) Ингредиенты: -500 гр мидий -200 гр сливок 20% (в следующий раз я возьму 300 гр и 10%) -100 гр сыр DORBLUE -1 зуб чеснока ( лучше крупно резать, аромат отдаст и не будет гореть и прилипать) -масло растительное -соль, перец по вкусу -багет Рецепт соуса: 1. Сливки довести до кипения 2. Добавить сыр, соль, перец по вкусу (помните сыр соленый) 3. Постоянно помешивайте, до полного растворения сыра Готовим мидии: 1. Хорошо промыть мидии, убрать загрязнения, удалить водоросли… 2. В кастрюлю с небольшим количеством масла отправляем мидии и чеснок, готовим до готовности, помешивая (ракушки должны раскрыться) Соединяем мидии и соус, ждём 1-2 минуты и готово Подаем с поджаренным хлебом. Очень вкусно, но мне не хватило жидкого соуса и кинзы сверху для аромата) Приготовьте и устройте себе ресторан дома) #рыба