🐟 ДОРАДО НА ГРИЛЕ
🐟 ДОРАДО НА ГРИЛЕ Сегодня делюсь с вами самым быстрым и вкусным способом приготовить рыбу. Минимум усилий — максимум вкуса и аромата! 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔹 Рыба дорадо (около 150 г на порцию) 🔹 Сок половины лимона 🔹 Соль (лучше крупная морская) 🔹 Специи по желанию (я взяла только соль, чтобы сохранить натуральный вкус) КАК ГОТОВИМ: 1️⃣ Подготовка тушки. Тщательно чищу рыбу от чешуи. Удаляю жабры и внутренности. Обрезаю плавники (кроме хвостового — он красивый!). Промываю и обсушиваю бумажным полотенцем. 2️⃣ Надрезы. Делаю несколько неглубоких диагональных надрезов по бокам — так рыба лучше промаринуется и равномерно приготовится. 3️⃣ Маринад. Обильно поливаю рыбу свежевыжатым лимонным соком и посыпаю солью. Оставляю на 10–15 минут, пока разогревается гриль. 4️⃣ Жарка. Выкладываю дорадо на разогретый гриль. Обжариваю примерно 15 минут (ориентируйтесь на свою рыбу — если тушка крупнее, время увеличьте). Переворачиваю один раз для красивой корочки. СОВЕТ: Подавайте с долькой лимона и свежей зеленью. Идеальный гарнир — овощи гриль или лёгкий салат. 🍋🌿 Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
56 450 подписчиков · Еда и рецепты