🦃 СОЧНЫЕ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ 🍄🧀
🦃 СОЧНЫЕ МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ 🍄🧀 Идеальный вариант для сытного ужина или крутая заготовка-полуфабрикат в морозилку! Внутри — ароматные жареные грибочки и тянущийся сыр. А корочка получается просто хрустящей! 😍 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🦃 Филе индейки (или курицы) — 500 г 🍄 Шампиньоны — 700 г 🧅 Лук — 2 шт. 🧀 Моцарелла — 150 г 🥚 Яйца — 3 шт. (для панировки) 🌾 Мука и панировочные сухари 🧄 Соль, перец, чеснок — по вкусу 👩🍳 ПРОЦЕСС: Все этапы приготовления, скручивания и панировки показываю в видео! 🎬 Можно сразу отправлять в духовку, а можно заморозить как полуфабрикат (очень выручает в будни!) 🔥 КАК ЗАПЕКАТЬ (СВЕЖИЕ): ▪️ Разогреваем духовку до 180–190°C. ▪️ Запекаем 25–30 минут. 💡 Лайфхак: Сбрызните рулетики маслом, чтобы сухари не подгорели. Если верх начнет темнеть раньше времени — просто накройте противень фольгой. ❄️ КАК ЗАПЕКАТЬ (ИЗ МОРОЗИЛКИ): ▪️ Не размораживать! ▪️ Запекаем при 170°C — 35 минут. ▪️ Затем поднимаем температуру до 190–200°C и готовим еще 10–15 минут до румяной корочки. ✅ ПРОВЕРКА: Сок должен быть прозрачным! Обязательно дайте рулетикам «отдохнуть» 5 минут перед подачей, чтобы сыр внутри схватился и не вытекал при разрезе. 💬 Ставьте любой смайлик, если любите такие домашние полуфабрикаты! И сохраняйте пост в закладки, чтобы не потерять рецепт 📌
Канал в каталоге Максиметера
56 429 подписчиков · Еда и рецепты