Рецепты от Папани

Эта специя достаточно дорогая и ее часто добавляют в тесто для куличей. Что это?

Глазурь для кулича из двух ингредиентов за две минуты 1 В сотейник или миску для водяной бани выложить маршмеллоу и влить воду 2 Поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, расплавить маршмеллоу до однородной гладкой массы 3 Можно использовать и микроволновку: переложить маршмеллоу с водой в жаропрочную посуду, греть импульсами по 10–15 секунд, каждый раз хорошо перемешивая до полной однородности 4 Слегка остудить массу, чтобы она начала густеть, затем сразу наносить глазурь на полностью остывший кулич 5 Дать глазури застыть при комнатной температуре до плотной корочки Моя глазурь остывала 20 минут, я приготовил из 200гр машмеллоу и 60мл воды. То есть на каждые 100гр мармшеллоу нужно 30мл воды. Объема в 200гр хватает на 2 больших и 4 маленьких кулича.

Кулич на молоке с изюмом 1 Изюм залить теплой водой, оставить на 15–20 минут, затем откинуть на сито и хорошо обсушить полотенцем. Добавить столовую ложку муки 2 В теплом молоке растворить дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставить на 10–15 минут до появления пены 3 Яйца (4 желтка и 3 белка) взбить с сахаром, солью и ванилью влить к дрожжевой смеси и перемешать 4 Частями подсыпать муку, замешивая мягкое тесто, затем добавить мягкое сливочное масло и вымесить до гладкости и эластичности 5 Вмешать в тесто изюм, сформировать шар, переложить в смазанную миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в 2 раза 6 Обмять подошедшее тесто, разложить по формам, заполняя их примерно на 1/3 высоты, накрыть и оставить на расстойку до подъема почти до краев формы (30-4…

Мини-самса из пельменей в духовке 1 Разогреть духовку до 180 градусов 2 Замороженные пельмени высыпать в миску и залить взбитыми яйцами (в яйца я добавил соль) 3 Хорошо перемешать, чтобы каждый пельмень покрылся яйцом 4 Противень застелить фольгой/бумагой для выпечки 5 Выложить пельмени в один слой 6 Посыпать пельмени кунжутом 7 Поставить противень в духовку на 25-30 минут при 170-180 градусах 8 Готовые мини-самсы при желании смазать сливочным маслом и подать к столу Ингредиенты: пельмени замороженные 1 кг, яйца куриные 2 шт, соль 1/2ч.л, кунжут по вкусу, сливочное масло по желанию

С чем в старину на Руси было принято есть первые куски мяса после долгого поста (разговения), чтобы "не навредить желудку"? А) С медом Б) С хреном и горчицей В) С квашеной капустой Г) Запивая парным молоком

Почему еда для космонавтов всегда делается ОЧЕНЬ острой и пряной? А) Чтобы дольше не портилась Б) В невесомости притупляются вкусовые рецепторы В) Перец помогает от укачивания Пишите свои варианты в комментариях!

Картофельная запеканка с фаршем 1 Картофель почистить, нарезать для быстроты и отварить до готовности. 2 Пропустить горячий картофель через сито, добавить горячее молоко, растопленное сливочное масло и соль, перемешать до плотного, но нежного пюре без твердых кусочков. 3 Для фарша обжарить говяжий фарш на сковороде на растительном масле. 4 Добавить лук кубиком, соль, черный перец, чили перец и копченую паприку https://vk.cc/d2Qsqy . 5 Добавить много моркови, натертой на терке, затем томатную пасту и немного воды. 6 Тушить фарш 30 минут. 7 Форму смазать сливочным маслом. 8 Выложить слоями: пюре, фарш, пюре. 9 Сверху сделать узор сливочным маслом, выровняв его кулинарной кисточкой. 10 Запекать 20 минут при 200 градусах. Ингредиенты: картофель 1кг, молоко горячее 100-150гр, сливочное масло …

Варианты шарлоток 🍏

Обзоры на все вкусы Табаско 🌶️

Любите шарлотку? 🍎