🍲 Капустная запеканка с фаршем
🍲 Капустная запеканка с фаршем 117 ккал/100 г Б/Ж/У: 7.8 / 7.7 / 4.1 Ингредиенты: капуста - 700 г фарш (курино-говяжий например) - 500 г лук репчатый - 1-2 морковь - 1-2 йогурт без добавок - 500 г маложирный сыр (5-17%) - 200 г соль, перец Приготовление: Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Капусту мелко нашинковать. Поверхность сковороды протереть салфеткой, слегка смоченной маслом. В одной сковородке обжарить лук, в другой морковь. К луку добавить фарш, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут. К моркови добавить капусту, немного посолить, тушить под крышкой до готовности (около 15-20 минут). В форму для запекания выложить половину капусты, разровнять, смазать йогуртом. Затем выложить весь фарш, разровнять, смазать йогуртом. На фарш выложить оставшуюся капусту, смазать йогуртом, посыпать сыром. Запекать при 180 градусах в течение 25-30 минут. При желании можно по вкусу разнообразить это базовое блюдо, добавляя различные дополнительные компоненты. Например, к капусте нашинковать сладкого перчика, помидоров или к фаршу добавить грибы. Готовую запеканку немного остудить, и разрезать на порции. Рецепты ПП
Канал в каталоге Максиметера
13 026 подписчиков · Еда и рецепты