Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 6 марта 2026 г.
🥣 Готовлю их часто — и каждый раз удачно — 6 марта 2026 г. в 15:17:00.775
🥣 Готовлю их часто — и каждый раз удачно 🔖 Ингредиенты (на 4 шт.): Тесто: Кефир 2,5% — 250 мл Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Мука — 375 г Сливочное масло — 75 г Начинка: Сыр — 500 г Яйцо — 1 шт. 🧑🍳 Приготовление: 1️⃣ В тёплый кефир добавить соду, затем соль и растопленное масло 2️⃣ Подсыпая муку, замесить мягкое тесто 3️⃣ Оставить под плёнкой на 30 минут 4️⃣ Сыр натереть, смешать с яйцом 5️⃣ Разделить начинку на 4 шарика 6️⃣ Тесто разделить, растянуть лепёшку 7️⃣ Выложить начинку, собрать края и раскатать 8️⃣ Жарить на сухой сковороде 6–8 минут, переворачивая 9️⃣ Готовые хачапури смазать сливочным маслом 💡 Совет: если хотите особенно тянущийся эффект, добавьте в начинку больше моцареллы — при разрезе сыр будет красиво тянуться, а вкус останется нежным и сливочным. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь