Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 25 апреля 2026 г.
🥣 Этот торт из меренги всегда выглядит как из кондитерской🔖 Ингредиенты: — 25 апреля 2026 г. в 15:17:01.775
🥣 Этот торт из меренги всегда выглядит как из кондитерской🔖 Ингредиенты: Яичный белок — 200 г Сахарная пудра — 300 г Кукурузный крахмал — 45 г Лимонная кислота — 1/4 ч. л. Сливки 33–35% — 300 г Сливочный сыр — 380–400 г Сахарная пудра — 60 г Ванильная паста — 1 ч. л. Малиновое пюре — 250 г Кукурузный крахмал — 14 г Сахар — 40 г 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Взбить белки до пышной пены 2⃣ Постепенно добавить сахарную пудру 3⃣ Вмешать крахмал и лимонную кислоту 4⃣ Отсадить коржи и высушить в духовке 5⃣ Сварить малиновую прослойку до загустения 6⃣ Взбить сливки с пудрой и сыром 7⃣ Собрать торт: корж, крем, прослойка 8⃣ Повторить слои и украсить 💡 Совет: Не пересуши меренгу — внутри она должна оставаться чуть мягкой, тогда торт получится не сухим, а нежным и «тягучим» внутри. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь