Рецепты Простых Блюд - Рецепты | Еда | Супы | Салаты | Гарниры
Без категории · 19 марта 2026 г.
🥣 Простой крем из 4 продуктов — и коржи уже совсем другой разговор — 19 марта 2026 г. в 15:17:00.111
🥣 Простой крем из 4 продуктов — и коржи уже совсем другой разговор 🔖 Ингредиенты: сливочное масло — 250 г сахарная пудра — 200 г молоко — 100–200 мл ванильный сахар или ванилин — 1 пакетик 🧑🍳 Приготовление: 1⃣ Молоко вскипятите и полностью остудите до комнатной температуры. Тёплым оно быть не должно, иначе крем может расслоиться. 2⃣ В глубокую миску выложите размягчённое сливочное масло, добавьте сахарную пудру, молоко и ванильный сахар или ванилин. 3⃣ Начните взбивать миксером на самой маленькой скорости. Сначала масса будет жидкой, но это нормально. 4⃣ Продолжайте взбивать 3–5 минут, пока крем не посветлеет, не станет пышным, однородным и не начнёт держать форму. 5⃣ Готовый крем используйте сразу для прослойки коржей, рулетов, эклеров или украшения десертов. 💡 Совет: если нужен крем поплотнее для розочек и украшения, добавляйте ближе к 100 мл молока, а если хотите более нежный и лёгкий — берите 180–200 мл. Меньше молока — крем плотнее и держит форму лучше. Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь