Плов с говядиной — 17 сентября 2026 г. в 09:40:58.693
Плов с говядиной Ингредиенты: - Растительное масло - Репчатый лук - 1 шт - Морковь - 2 шт - Говядина - 600-700 г - Чеснок - 1 головка - Соль - Чёрный перец - Специи - Вода - 2 стакана - Рис - 1 стакан Приготовление: 1. Говядину нарезать крупными кусочками, репчатый лук - полукольцами, морковь - соломкой. 2. В казане или глубокой толстостенной посуде хорошо разогреть растительное масло. 3. Выложить говядину, обжарить на сильном огне до румяной корочки. 4. Добавить репчатый лук и готовить до золотистого цвета. 5. Добавить морковь, перемешать и обжаривать несколько минут до мягкости. 6. Добавить соль, чёрный перец и специи по вкусу. 7. Влить воду, положить целую головку чеснока и тушить на небольшом огне до мягкости мяса. 8. Рис промыть и равномерно распределить поверх мяса и овощей, не перемешивая. 9. Готовить под крышкой на слабом огне до полного впитывания жидкости и готовности риса. 10. Снять плов с огня, дать настояться под крышкой 10–15 минут, затем перемешать. Вкусно каждый день | Подписаться