Рубленные котлеты из куриной грудки
Рубленные котлеты из куриной грудки Ингредиенты: - Куриная грудка - 500 г - Сыр голландский - 100 г - Кукуруза (консервированная или отварная) - 3-4 ст. л. - Соль и перец по вкусу - Мука - 2 ст. л. - Яйцо - 1 шт. - Сметана - 2 ст. л. - Масло топлёное или растительное (для жарки) Приготовление: 1. Куриное филе нарезаем мелкими кубиками размером примерно 0,5-1 см. 2. Сыр также нарезаем небольшими кубиками. Кукурузу откидываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. 3. В глубокой миске соединяем курицу, сыр, кукурузу, соль и перец. Добавляем яйцо, муку и сметану. Хорошо перемешиваем до однородной массы. 4. На разогретую сковороду с маслом выкладываем порции смеси ложкой, придавая форму котлет. Обжариваем на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Подаем горячими с гарниром или свежими овощами и зеленью. Вкусно каждый день | Подписаться