Курица Том Ям — ужин с азиатским акцентом.
Курица Том Ям — ужин с азиатским акцентом. Это блюдо сочетает в себе нежное куриное филе, ароматные грибы и насыщенный кокосовый соус с пастой том ям. Вкус получается пряным с легкой остринкой, что делает его настоящим ресторанным угощением, которое можно приготовить дома. Ингредиенты: - Куриное филе — 600 г - Кокосовые сливки или кокосовое молоко — 300 мл - Паста том ям — 50–80 г - Репчатый лук - Шампиньоны - Помидоры черри - Кинза — для подачи - Рис — для гарнира Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до румяности. Переложите на тарелку. 2. В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук. 3. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте до золотистого цвета. 4. Влейте кокосовые сливки, добавьте пасту том ям и тщательно перемешайте. 5. Дайте соусу покипеть на слабом огне около 5 минут, чтобы все ароматы раскрылись. 6. Верните курицу в сковороду, добавьте помидоры черри, разрезанные пополам. 7. Хорошо перемешайте и прогрейте на слабом огне ещё несколько минут, пока курица не будет полностью готова. 8. Подавайте с отварным рисом, щедро посыпав свежей кинзой. Приятного аппетита! Вкусно каждый день | Подписаться