Голубцы из пекинской капусты
Голубцы из пекинской капусты Ингредиенты: - Пекинская капуста - Фарш из говядины и свинины - 600 г - Рис - половина стакана - Репчатый лук - 1 шт - Соль - Чёрный перец Для соуса: - Сметана (20%) - 100 г - Томатная паста - 30 г - Сахар - 1 ч.л - Сушёный чеснок - 1 ч.л - Соль - 1 ч.л - Мука - 1 ст.л - Горячая вода - 500 мл Приготовление: 1. Разберите пекинскую капусту на листья, удалите плотные части и прогрейте в микроволновке около 5 минут, чтобы листья стали мягкими. 2. Отварите рис до полуготовности. Смешайте его с фаршем, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем. 3. Выложите начинку на капустные листья и сформируйте голубцы. 4. Для соуса соедините сметану, томатную пасту, сахар, сушёный чеснок, соль и муку. Постепенно влейте горячую воду и перемешайте до однородности. 5. Выложите голубцы в форму для запекания и залейте приготовленным соусом. 6. Запекайте в духовке до полной готовности фарша и мягкости капусты. Вкусно каждый день | Подписаться