Стейки в соусе с картофелем
Стейки в соусе с картофелем Ингредиенты: - Свиные стейки - Соль, черный перец - Грибы - 400 г - Сливки (20%) - 500 г - Лук - 1 шт - Чеснок - 4 зубчика - Зелень - Картофель - 400 г - Сливочное масло Приготовление: 1. Стейки посолите, поперчите и обжарьте на сливочном масле с обеих сторон до легкого румяного цвета. Уберите с огня. 2. Обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки, затем добавьте грибы и продолжайте обжаривать до слегка румяного цвета. Приправьте солью и перцем, добавьте сливки. 3. После того как сливки загустеют, нарежьте стейки на порционные куски и верните их в соус. Уменьшите огонь и готовьте еще 10 минут. В конце посыпьте зеленью. 4. Картофель отварите в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, растопите сливочное масло и обжарьте чеснок на масле в течение 2 минут, затем добавьте к картофелю. Поперчите и добавьте зелень. Вкусно каждый день | Подписаться