Брауни-чизкейк с малиной — это удивительное сочетание, которое порадует вас с первого к...
Брауни-чизкейк с малиной — это удивительное сочетание, которое порадует вас с первого кусочка. Представьте себе: насыщенный шоколадный брауни, нежная сливочная начинка чизкейка и легкая кислинка малины. Эти три вкуса идеально дополняют друг друга, создавая десерт, который получается невероятно нежным и красивым. Рецепт: Для шоколадного брауни: - Сливочное масло — 120 г - Пшеничная мука — 120 г - Сахар — 100 г - Яйца — 4 шт. - Соль — щепотка - Тёмный шоколад — 130 г Для начинки чизкейка: - Сливочно-творожный сыр — 350 г - Яйцо — 1 шт. - Сахар — 40 г - Малина или малиновое варенье — по вкусу Приготовление: 1. В глубокой миске разбейте 4 яйца, добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте миксером до светлой, пышной массы. 2. Растопите сливочное масло и тёмный шоколад. Дайте немного остыть. 3. Влейте растопленное масло и шоколад к взбитым яйцам. Аккуратно перемешайте до однородности. 4. Добавьте просеянную пшеничную муку и перемешайте до получения гладкой массы. 5. Застелите форму для выпечки пергаментом и вылейте в неё шоколадное тесто, равномерно распределив его. 6. В отдельной миске соедините сливочно-творожный сыр, яйцо и сахар. Взбейте до гладкой массы. 7. Вылейте начинку на шоколадное тесто и добавьте малину или варенье по вкусу. Этот десерт станет настоящим украшением любого стола. Вкусно каждый день | Подписаться