Мы часто называем баклажан овощем и привыкли встречать его на полках в магазинах в комп...
Мы часто называем баклажан овощем и привыкли встречать его на полках в магазинах в компании овощей. Но с ботанической точки зрения баклажан- это ЯГОДА!!! Да-да, как арбуз! В ботанике ягодой называют сочный плод с семенами внутри, развивающийся из завязи цветка. В кулинарии и сельском хозяйстве деление иное: овощами называют плоды, используемые в солёных блюдах.Баклажан, как правило, не едят сырым, его жарят, тушат, запекают — значит, овощ. Ближайшие родственники баклажана- картофель, помидор и перц и 🌸ПЕТУНИЯ🌸!!! Его фиолетовый цвет — не единственный, Бывают белые, жёлтые, зелёные, полосатые баклажаны. Но для нас он остаётся любимым «синеньким» овощем, который так вкусен в икре, рагу и запеканках 👇🏻
Канал в каталоге Максиметера
534 подписчиков · Еда и рецепты