Соус "Сладкий чили" 🌶️ В меру острый и сладкий, как тот самый Heinz. — 24 августа 2026 г. в 11:48:45.569
Соус "Сладкий чили" 🌶️ В меру острый и сладкий, как тот самый Heinz. Очень любит моя семья этот соус: он идеален и к роллам, и к курице, и к макаронам. Магазинный с добавками, а домашний — натуральный и вкус точь-в-точь как Heinz, только соблюдайте пропорции и не меняйте ингредиенты. Делюсь проверенным рецептом 🔥 ▫️Перец болгарский красный — 500 г ▫️Перец жгучий — 40 г ▫️Чеснок — 100 г ▫️Сахар — 500 г ▫️Соль — 35 г ▫️Яблочный уксус — 200 мл ▫️Крахмал кукурузный — 15 г ▫️Вода — 100 мл 1️⃣ Овощи чищу, прокручиваю через мясорубку. 2️⃣ Переливаю массу в кастрюлю, довожу до кипения на среднем огне. 3️⃣ Добавляю сахар и соль, варю 15 минут, помешивая. 4️⃣ Развожу крахмал в 100 мл воды до однородности. Вливаю крахмальную смесь в соус, добавляю яблочный уксус. 5️⃣ Варю ещё 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая. 6️⃣ Разливаю соус по банкам.