🔥Шоколадное печенье с трещинками "Трюфельное" за 10 минут. Это самое популярное шокола...
🔥Шоколадное печенье с трещинками "Трюфельное" за 10 минут. Это самое популярное шоколадное печенье! Очень простой рецепт, и если вы его ещё никогда не пекли, то сейчас самое время) РЕЦЕПТ: 80 г муки 80 г сахара 25 г какао щепотка соли 1/2 ч.л. разрыхлителя 1 яйцо 1 ст.л. молока 25 г сливочного масла + 50 г сахарной пудры ✅В блендере смешиваем муку, сахар, какао-порошок, соль, разрыхлитель. Добавляем холодное сливочное масло, блендером пробиваем в крошку (если блендера нет, можно смешать все сухие ингредиенты, добавить масло и руками перетереть в мелкую крошку). ✅В крошку вливаем яйцо и молоко, замешиваем тесто. Убираем его в холодильник на 30 минут. Из охлаждённого теста нужно скатать шарики, 12-14 шт. Щедро обваливаем их в сахарной пудре. ✅Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем при 180°С 10...15 минут. В духовке происходит настоящее волшебство! 😍Внутри печенье должно быть мягкое, снаружи хрустящая корочка. Во время остывания оно ещё подсохнет, не передержите в духовке. Удачной выпечки!