Домашняя халва с фисташками — 4 сентября 2026 г. в 14:00:43.780
Домашняя халва с фисташками 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Семена подсолнуха сырые–400 г 🟣Сахар – 150 г 🟣Вода – 40 мл 🟣Белок – 1 шт 🟣Соль – 1 щепотка 🟣Сахарная пудра – 0,5 ч.л 🟣Фисташки – 30 г 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Подсушиваем семечки на среднем огне около 7 минут, остужаем и измельчаем в блендере до пастообразного состояния. 🟣Белок взбиваем до лёгкой пены, добавляем соль и сахарную пудру, продолжаем взбивать до плотных пиков. 🟣Варим сахар с водой на медленном огне около 5 минут после закипания, пока не получится сироп. 🟣Постепенно вливаем горячий сироп в белковую массу, аккуратно перемешивая. 🟣Вводим измельчённые семечки и фисташки, хорошо перемешиваем. 🟣Перекладываем массу в форму и убираем в холодильник минимум на 2 часа до застывания. Понравился рецепт? Поделись с друзьями! Рецепты в Max