ТОМ ЯМ — 4 сентября 2026 г. в 05:01:09.490
ТОМ ЯМ 🔵ИНГРЕДИЕНТЫ 🟣Грибы — 100 г 🟣Красный лук — 1 шт 🟣Том Ям паста —1–2 ст. л.(около 50 г) 🟣Сливки — 400 мл (можно взять 200 мл для менее насыщенного вкуса) 🟣Бульон из панцирей креветок и горячая вода (или куриный бульон) — по объему супа 🟣Помидоры черри — 100 г 🟣Креветки — 120 г 🟣Кальмар — 100 г 🔵ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🟣Обжарьте на растительном масле грибы и красный лук до мягкости. 🟣Добавьте том Ям пасту, прогрейте 1–2 минуты, чтобы раскрылись ароматы. 🟣Влейте бульон из панцирей креветок и горячую воду или куриный бульон, доведите до кипения. 🟣Добавьте сливки, помидоры черри, креветки и кальмара. Варите до готовности морепродуктов — буквально несколько минут. 🔵СОВЕТЫ 🟣Для более яркого вкуса используйте свежие лимонные листья и галангал, если есть возможность. 🟣Не переваривайте морепродукты — они должны остаться нежными и упругими. 🟣Если любите острое, добавьте мелко нарезанный чили или увеличьте количество том Ям пасты. 🟣Подавайте суп с жасминовым рисом или рисовыми шариками для полной гармонии. 🟣Можно заменить сливки кокосовым молоком для более аутентичного и нежного вкуса. Рецепты в Max