🥧 Пастуший пирог
🥧 Пастуший пирог Тот самый вариант, когда в одной форме есть и мясо, и овощи, и картофельное пюре. Снизу ароматная мясная начинка с горошком и вустерским соусом, сверху — нежное пюре с желтком и сливочным маслом. Запекаем 12 минут при 195°C. 📝 Вам понадобятся: • фарш говядина/баранина – 600 г. • морковь – 150 г. • лук – 150 г. • сельдерей – 80 г. • чеснок – 2 зубчика • томатная паста – 50 г. • мука – 1 ст. л. • тимьян • бульон – 300 мл. • зелёный замороженный горошек – 200 г. • вустерский соус – 2 ст. л. • сливочное масло – 50 г. • желток – 2 шт. • картофель – 600 г. • соль • перец • сахар 📲
215 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
4 100 подписчиков · Еда и рецепты