Нежный и вкусный торт
Нежный и вкусный торт Этот шоколадный торт — настоящее объятие для вкусовых рецепторов! Воздушный бисквит с насыщенным какао-вкусом, пропитанный ароматным кофе, сочетается с нежнейшим кремом из творожного сыра и вареной сгущенки. Идеальный баланс сладости и кофейной горчинки сделает этот десерт звездой любого чаепития! Нам понадобится: Для бисквита: - Яйца — 6 шт. - Сахар — 180 г - Кипяток — 3 ст. л. - Растительное масло — 40 г - Мука — 150 г - Какао — 40 г - Разрыхлитель — 1 ч. л. - Ванилин — 1 пакетик Для крема: - Творожный сыр — 300 г - Вареная сгущенка — 200 г - Сливочное масло — 100 г Для пропитки: - Свежесваренный кофе — 150 мл - Сахар — 2 ст. л. Дополнительно: - Грецкие орехи — для посыпки Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбейте миксером на высокой скорости 10 минут до плотной светлой массы. 2. Не прекращая взбивать, добавьте кипяток и растительное масло тонкой струйкой. 3. Просеянную муку смешайте с какао, разрыхлителем и ванилином. Аккуратно вмешайте в яичную массу лопаткой. 4. Тесто перелейте в форму диаметром 22-24 см (с антипригарным покрытием), выпекайте при 170°C 25-30 минут. 5. Для крема взбейте мягкое сливочное масло, добавьте творожный сыр и сгущенку, взбивайте до однородности. 6. Сварите крепкий кофе, растворите в нем сахар, остудите до комнатной температуры. 7. Остывший бисквит разрежьте на 3 коржа. Каждый обильно пропитайте кофейной смесью. 8. Собирайте торт, чередуя коржи, крем и измельченные орехи. Подпишись на наши каналы: ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА ПИРОГИ ЗДОРОВЬЕ САЛАТЫ РЕЦЕПТЫ ОТКРЫТКИ ДАЧА