Пышки, которые тают во рту
Пышки, которые тают во рту Ингредиенты: - Молоко – 200 мл - Сухие дрожжи – 5 г - Сахар – 1 ст.л - Соль – 1 ч.л. без горки - Растительное или оливковое масло – 2 ст.л - Мука – 400-450 г Приготовление: 1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, соль, масло и частями просеянную муку. Замесить мягкое, слегка липкое тесто (не делайте его тугим!) 2. Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1 час до увеличения в объёме в 2 раза. Обмять тесто и убрать в холодильник на 12-24 часа для максимальной воздушности. 3. Достать тесто, оставить при комнатной температуре на 1-2 ч. до подъёма. Сформировать пышки и обжарить с обеих сторон в разогретом масле до золотистой корочки. Рецепты | ЗАКУСОЧКА
Канал в каталоге Максиметера
46 875 подписчиков · Еда и рецепты