Курочка «Гунбао» — 8 сентября 2026 г. в 09:10:24.746
Курочка «Гунбао» Ингредиенты: - филе куриной грудки - 400 г - соевый соус - 70 мл - кунжутное масло - 10 мл - растительное масло - 10 мл - кукурузный крахмал - 10 г - перец болгарский - 100 г - лук - 50 г - перец чили - 1 шт. - чеснок - 3-4 зубч - зелёный лук для подачи - арахис - 10 г - вода - 100 мл Приготовление: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, положить в миску, добавить кукурузный крахмал, 30 мл соевого соуса и кунжутное масло. Перемешать и оставить на 2-3 ч в холодильнике. 2. На сковороде разогреть растительное масло, добавить измельчённый чеснок, перец чили, арахис, болгарский перец (порезанный соломкой) и лук (полукольцами). Обжарить всё 2-3 мин и переложить в тарелку. 3. В этой же сковороде обжарить, помешивая, кусочки замаринованного филе (6-7 мин). Добавить овощи к курице, перемешать и влить 40 мл соевого соуса и воду. Довести до кипения, жарить ещё минуту и снять с огня. Рецепты | ЗАКУСОЧКА