🧁 Нежный и воздушный кекс
🧁 Нежный и воздушный кекс 🗒 Ингредиенты: ‣ мука – 250 г ‣ соль – щепотка ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 150 г ‣ сметана или каймак – 200 г ‣ масло сливочное – 70 г ‣ молоко – 35 г 🍽 Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и солью. 2. Добавляем сметану или каймак и масло, хорошо перемешиваем. 3. Всыпаем сухие ингредиенты и замешиваем до однородности. 4. Вливаем молоко и снова перемешиваем. При необходимости добавляем ещё молоко, чтобы тесто получилось нужной консистенции. 5. Застилаем форму пергаментом, выкладываем тесто и украшаем по желанию (фрукты, орехи). 6. Выпекаем при 165-170°С около 1 часа до готовности. 7. Остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
304 просмотров