Готовим щи с уткой в мультиварке RED SOLUTION RMC-88
Готовим щи с уткой в мультиварке RED SOLUTION RMC-88 Ингредиенты: • Утиные ножки — 2 шт. • Картофель — 2–3 шт. • Сушеные белые грибы — 60–80 г • Вода для замачивания грибов — 1 л • Морковь — 2 шт. • Квашеная капуста — 150 г • Репчатый лук — 2 шт. • Лавровый лист — 1–2 шт. • Тростниковый сахар — по вкусу • Соль — по вкусу • Молотый черный перец — по вкусу • Свежая петрушка — для подачи Приготовление: 1. Сушеные белые грибы заранее замочите в 1 литре воды. Грибы нарежьте кубиками, воду сохраните. 2. В мультиварке на 180°C обжарьте утиные ножки до золотистой корочки. Переложите на тарелку. 3. В той же чаше обжарьте мелко нарезанные лук и морковь. Добавьте немного тростникового сахара и соли. 4. Добавьте грибы, воду, в которой они замачивались, квашеную капусту и лавровый лист. Верните в чашу утиные ножки и долейте воду так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. 5. Готовьте 30–35 минут, затем добавьте картофель, нарезанный кубиками, и варите до его мягкости. 6. В конце приготовления попробуйте суп, при необходимости добавьте соль и перец. 💚 Подавайте щи горячими, посыпав свежей петрушкой.