🧅9 сентября - Всероссийский день лука! — 9 сентября 2026 г. в 04:04:51.588
🧅9 сентября - Всероссийский день лука! 📅Традиция чествовать лук уходит корнями в народные обычаи - ещё в древности отмечали Луков день во время сбора осеннего урожая. Лук был важной частью крестьянского рациона и ценился за питательные и лечебные свойства.Современный праздник призван напомнить о роли лука в национальной кухне, подчеркнуть его пользу для здоровья и отдать дань уважения тем, кто выращивает лук для нашего стола. 📝В старину говорили: «Лук - от семи недуг!». Чем он так полезен? Рассказывает Валентина Николаевна Негода, заведующий Службой медицинского сопровождения Рефтинского СУВУ: ✅Укрепляет иммунитет. Лук содержит фитонциды и антиоксиданты, которые борются с вирусами и бактериями, помогая организму противостоять простудам и инфекциям. ✅Поддерживает пищеварение. Благодаря высокому содержанию клетчатки лук стимулирует работу кишечника, помогает выводить токсины и питает полезные бактерии микрофлоры. ✅Благотворно влияет на сердце и сосуды. В луке есть кобальт - элемент, участвующий в синтезе эритроцитов и регулирующий обмен холестерина. Также овощ содержит кверцетин, который помогает снижать давление. ✅Богат витаминами и минералами. Всего 100 г лука покрывают суточную потребность в витамине C, а ещё в нём есть калий, кальций, фосфор и железо - всё, что нужно для поддержания водно-солевого баланса и обмена веществ. ✅Обладает антисептическим действием. Эфирные масла и фитонциды лука оказывают антимикробный эффект - его использовали в народной медицине для обработки ран и воспалений. 💬«Лук - это настоящий природный помощник для нашего организма. Фитонциды работают как естественный барьер против инфекций. Кверцетин и витамины группы B поддерживают сердечно-сосудистую систему, а клетчатка улучшает пищеварение. Главное - соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности: если нет проблем с ЖКТ, свежий лук станет отличной и вкусной добавкой к блюдам», - подчеркивает Валентина Николаевна. #ЗдоровьеРефтСУВУ