Салат с запеченными нектаринами, черешней, моцареллой и домашними чесночными гренками 🥗🍒 — 1 августа 2026 г. в 10:22:00.773
Салат с запеченными нектаринами, черешней, моцареллой и домашними чесночными гренками 🥗🍒 Ингредиенты (гренки): 🔸Багет - 1/3 шт 🔸Чеснок - 2 зубчика 🔸Оливковое масло Ингредиенты (салат): 🔸Нектарины - 2 шт 🔸Вишня - 15-20 шт 🔸Моцарелла - 1 шарик 🔸Оливковое масло - пара капель 🔸Мед - пара капель 🔸Базилик - несколько листочков 🔸Соль, перец - по вкусу Ингредиенты (заправка): 🔸Оливковое масло - 1 ст.л 🔸Яблочный уксус (можно заменить на винный или бальзамический) - 1/2 ст.л Приготовление: 🔶 Багет нарезаем на кубики, выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, добавляем измельченный или пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем. 🔶 Запекаем гренки около 15 минут в предварительно разогретой до 200 С духовке, пока они не станут золотистыми и хрустящими. 🔶 Нектарины нарезаем дольками и обжариваем на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла и меда в течение 5-6 минут, пока они не станут мягкими и слегка карамелизированными. 🔶 Черешню разрезаем пополам и удаляем косточки. 🔶 Готовим заправку: хорошо смешиваем все ингредиенты. 🔶 Выкладываем на тарелку нектарины, черешню, кусочки моцареллы и чесночные гренки, добавляем листья свежего базилика, заправку, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита! #Релакс_гурмания