🥬 Немецкая сеть REWE выращивает салат прямо на крыше своего магазина в Берлине. Для эт...
🥬 Немецкая сеть REWE выращивает салат прямо на крыше своего магазина в Берлине. Для этого на ней оборудована гидропонная теплица площадью 2760 кв. м. Полный цикл производства занимает всего 23 дня. После сбора урожая продукцию обрабатывают и упаковывают непосредственно в магазине. Для выращивания используют дождевую воду, а тепло от холодильного оборудования супермаркета помогает поддерживать необходимый микроклимат в теплице. ▪️ Проект был запущен в мае 2026 года. В перспективе ферма сможет производить до 900 тыс. упаковок салата в год. Поставки планируют организовать примерно в 500 магазинов REWE в Берлине и окрестностях. По оценкам компании, локальное производство позволит сократить транспортировку салата примерно на 500 тыс. км в год по сравнению с поставками из Южной Европы. Подписывайтесь на Свободную кассу
Канал в каталоге Максиметера
6 087 подписчиков · Наука