Кулинарные дни «Вкус народов России». Часть 3. — 29 мая 2026 г. в 06:00:30.145
Кулинарные дни «Вкус народов России». Часть 3. В филиале учреждения в Увинском районе на ярком и по-настоящему вкусном мероприятии у участников была уникальная возможность не просто попробовать, а вживую познакомиться с кулинарными традициями разных народов, которые делают нашу страну такой многогранной и гостеприимной. На праздничном столе были представлены настоящие шедевры национальной кухни: удмуртские перепечи и табани; татарский чак-чак; марийские шанежки; русские сочни и крымско-татарские чебуреки. А благодаря Ольге Петровне Косачевой, рассказавшей много интересного об истории и особенностях каждого блюда, чаепитие было не только вкусным, но и познавательным. Елена Павловна Попова, сотрудник библиотеки филиала №8 им. В.В. Парамонова провела увлекательную беседу для пожилых людей, отдыхающих в филиале учреждения в г.Воткинске и Воткинском районе. Живой интерес вызвал просмотр видео, пожилые люди активно обсуждали увиденное, рассказывали о своих семейных традициях и разнообразии национальных блюд. В отделении социальной помощи семье и детям филиала учреждения в Камбарском районе ребята, состоящие на обслуживании в отделении, отправились в увлекательное гастрономическое «путешествие» по нашей огромной стране: познакомились с многообразием национальных кухонь России - от традиционных русских щей и каш до ароматного татарского чак чака, душистых кавказских лепёшек и аппетитных марийских пирогов! Прослушали интересные рассказы специалистов о том, какие продукты лежат в основе разных кулинарных традиций и как блюда связаны с народными праздниками и обычаями. «Мы хотели показать детям, что Россия — огромная семья, где каждый народ бережно хранит свои традиции. Знакомство с национальной кухней помогает лучше узнать и уважать культуру соседей по стране», — поделились организаторы. Кульминацией дня стала общая дегустация! Ребята с удовольствием пробовали блюда, делились впечатлениями и даже рассказывали о любимых семейных рецептах. Увлекательное кулинарное «путешествие» состоялось в социально-реабилитационном отделении филиала учреждения в Завьяловском районе. Сотрудник Пычановской библиотеки Кудрявцева Ирина Леонидовна рассказала о традиционных блюдах разных народов нашей многонациональной страны. Гости узнали о том, какие блюда популярны на Кавказе; чем славится сибирская кухня; какие угощения подают на праздники в Поволжье и многое другое. Но встреча получилась не просто лекцией - она превратилась в теплый дружеский диалог! Пожилые люди с большим удовольствием делились семейными рецептами, воспоминаниями о блюдах, которые готовили их мамы и бабушки. Молодые люди с инвалидностью, посещающие клуб «Радуга желаний» филиала учреждения в Ярском районе, вместе учились готовить первое холодное блюдо русской кухни. Праздник вкуса и традиций состоялся в филиале учреждения в Глазове и Глазовском районе. Гости смогли познакомиться с кухней сразу восьми народов. За отдельными столами расположились представители удмуртской, татарской, бесермянской, карельской, осетинской, русской, чувашской и кавказской культур. Каждая группа не просто накрыла стол с традиционными блюдами, но и подготовила небольшие рассказы — о рецептах, истории их появления, особенностях подачи и значении в национальной культуре. Участники с удовольствием делились секретами приготовления, отвечали на вопросы, а затем все вместе приступили к дегустации. Это позволило не только узнать разные вкусы, но и лучше понять традиции и обычаи народов, живущих рядом. #РеспубликанскийКЦСОНУдмуртия