Кулинарные дни «Вкус народов России». Часть 1. — 29 мая 2026 г. в 05:45:15.175
Кулинарные дни «Вкус народов России». Часть 1. Россия – многонациональное государство, в котором проживают представители разных национальностей. Мы думаем, что каждому из нас важно знать историю и традиции своего народа, уважать обычаи людей, живущих рядом. Самый простой и приятный путь приобщения к культуре другого народа лежит через его кухню. Культура каждого народа богата на гастрономические рецепты, которые давно стали основой нашего будничного и праздничного меню. Общее число рецептов и их вариаций невозможно сосчитать, а за долгие годы соседства народов, в том числе и в Удмуртии, мы успели перенять их друг у друга. В рамках Года единства народов России в течение последней недели мая в филиалах нашего учреждения прошли интересные и полезные кулинарные дни «Вкус народов России». В отделении временного проживания филиала учреждения в Якшур-Бодьинском районе получатели социальных услуг узнали о кулинарных традициях народов России, о том, что ели древние русичи. Перед мероприятием Широбокова А. Г., Боталова М. И. и Устенко Г. С. под руководством инструктора по труду Мокрушиной Светланы Витальевны, приготовили перепечи с грибами, которыми угостили всех участников. Перепечи удались на славу! В социально – реабилитационном отделении со стационаром филиала учреждения в Индустриальном районе г. Ижевска проведено тематическое мероприятие, посвящённое кулинарным традициям Удмуртии, Татарстана и Башкирии. Пожилые люди познакомились с национальными блюдами этих республик: удмуртскими перепечами и табанями, татарским чак-чаком, эчпочмаком и губадией, башкирскими баурсаками, бишбармаком и кумысом. Они с интересом слушали рассказы об истории блюд, семейных традициях и особенностях национальной кухни каждого народа. Получатели социальных услуг активно участвовали в беседе, делились своими любимыми рецептами и воспоминаниями. Особенным моментом встречи стало создание общей книги рецептов. Вместе с участниками были собраны и оформлены рецепты национальных блюд, которыми они захотели поделиться друг с другом. Книга рецептов стала символом дружбы, уважения к традициям и сохранения культурного наследия народов России. #РеспубликанскийКЦСОНУдмуртия