📍 Сегодня рассказываю про обновлённую «Журавлину» на Кирова. Ресторан полностью преобр... — 3 августа 2026 г. в 09:09:34.981
📍 Сегодня рассказываю про обновлённую «Журавлину» на Кирова. Ресторан полностью преобразился, и теперь сюда можно идти не только за вкусной едой, но и за атмосферой. Глаз реально радуется. 😍 Уже на лестнице встречают картины с 3D-эффектом. Получаются очень классные фотографии. На первом этаже стены украшены объемной лепниной, яркими рисунками и уютными светильниками. Каждая деталь цепляет взгляд. А спускаешься в цоколь, и будто попадаешь в другую эпоху. За каждым столом тебя встречает свой персонаж. Я, например, обедал рядом с Петровичем, который держит в руках озерник. Есть душка Пална, которая обожает чай, тракторист Иван и другие колоритные герои. Эти соседи за столом вообще отдельный вид искусства. Можно долго рассматривать детали и искать новых персонажей. 👏 Теперь к самому вкусному. 🍴 🥣 Уральский борщ с молодой крапивой, говядиной, свининой и сметаной за 340 ₽. Очень насыщенный, домашний, а молодая крапива добавляет свежести и делает вкус по-настоящему летним. 🥗 Салат с ростбифом, домашним сыром и черемуховой заправкой за 485 ₽ приятно удивил. Черемуха здесь не для красоты, а действительно задает блюду интересный, необычный вкус. 🥞 Оладьи из молодых кабачков под уральским яблочком за 290 ₽ получились нежными, сочными и с легкой яблочной кислинкой. Отличный вариант на лето. 🥧 Слоеный озерник со щукой, подается с бульоном, за 380 ₽ понравился больше всего. Внутри не какая-то мелкая начинка, а целый хороший кусок щуки. Именно благодаря этому блюдо получается очень сочным и сытным. А запивая бульоном, вообще песня. 🐟 Отдельно рекомендую попробовать карасей. Их подают с хрустящей золотистой корочкой, а внутри рыба остается сочной и нежной. Простое, понятное блюдо, которое отлично передает вкус настоящей уральской кухни. 🧊🍊 На улице стояла жара, поэтому цитрусовый сбитень с медом и корицей за 180 ₽ пил холодным. Освежает просто отлично, а пряные нотки делают его совсем не похожим на обычный лимонад. И еще одна фишка, которая мне очень понравилась. Возле каждого блюда стоят QR-коды. Наводишь камеру, и шеф-повар сам рассказывает историю блюда, его легенду и особенности приготовления. Вот за это отдельный респект. Видно, что команда действительно заморочилась. 👍