В Brasserie 2.0 — большое обновление меню — 28 марта 2026 г. в 10:04:46.124
В Brasserie 2.0 — большое обновление меню Кухню возглавил Дмитрий Кишов, и с его приходом в ресторане появились авторские блюда в духе честной европейской брассери. Акцент — на балансе пива, вина и еды, которую хочется заказывать снова и снова. В меню уже можно попробовать кантабрийские анчоусы со сладкими томатами и муссом из феты на тартине, салат с крокетами из креветок, томлёного ягнёнка с кремом из сельдерея, камбалу с мини-картофелем и чимичурри или жаркое из почек кролика. Обновлённая кухня сохраняет характер брассери — простота, вкус и продуманная гастрономия без лишней сложности.
44 просмотров