СКВОЗЬ ВЕКА — 23 апреля 2026 г. в 15:27:28.304
СКВОЗЬ ВЕКА Историю можно не только услышать — её можно попробовать. В рамках парадного ужина «Сквозь века» мы собрали меню по мотивам ужинов ивановских фабрикантов XIX века — с понятными вкусами, но в современной подаче. Каждое блюдо сопровождается вином. В меню вечера: - амисбуш с копчёной форелью - весенний суп претаньер - питивье с форелью и щукой на шампанском вине - галантир из осетрины и судака - котлета де-воляй из перепела - лёд ананасный - бараньи котлеты с гратеном - на десерт — парфе с садовыми ягодами В основе — гастрономические традиции того времени: именно в такой логике и с подобной сменой подач строились парадные ужины эпохи. 28 мая · 18:30 Ресторан «Великан» Количество мест ограничено Бронирование: +7 (4932) 346336 #velikan_rest