«РГ» собрала десерты с удивительной историей, ради которых стоит съездить в регионы Цен...
«РГ» собрала десерты с удивительной историей, ради которых стоит съездить в регионы Центральной России 🔸 Слойка Вульфа прославила Тверскую область далеко за ее пределами. По преданию, десерт настолько впечатлил Александра Пушкина, что письма к Анне Керн он подписывал словами «Ваш яблочный пирог». Сегодня попробовать знаменитую слойку можно там, где когда-то рождалась эта красивая история. 🔸 Калинник из Рязанской области легко узнать по необычному вкусу. Его готовят сразу из нескольких видов муки, а начинку делают из калины. Рецепт десятилетиями хранили жители небольшого села Новое Березово, благодаря чему старинный пирог дошел до наших дней почти без изменений. 🔸 Теперь в Тульскую область ездят не только за пряниками. Необычную булочку в форме буквы «В» пекли здесь еще в XIX веке, а в 1837 году, говорят историки, ею угощали будущего императора Александра II. Сейчас снова гастрономическая визитная карточка городка Венёв. Фото: тверское отделение Банка России, сайт «Калинник подарок Рязанского края», «Яндекс. Дзен» РГ | Центральная Россия в Max / в «ВК» / в Telegram