🍂 Чем пахнет осень в духовке 😍
🍂 Чем пахнет осень в духовке 😍 Когда за окном непогода, лучшее средство для уюта - домашняя выпечка. Собрала то, что стоит положить в тесто этой осенью. Сезонные ингредиенты: 🎃 Тыква. Из неё получается всё: от супов до десертов. В маффины, кексы и булочки. 🍎 Яблоки и груши. Сейчас созрели осенние сорта, так что самое время для пирогов. 🌰 Грецкие орехи и пекан. Хрустят и добавляют тёплый вкус. 🍯 Мёд или кленовый сироп. Мягче сахара и с карамельной ноткой. 🔴 Клюква и брусника. Лёгкая кислинка к сладкому тесту, например в яблочном пироге. Пряности: ▪️ Корица, главная героиня сезона. ▪️ Имбирь добавит огонька. ▪️ Мускатный орех: щепотку достаточно. ▪️ Гвоздика и душистый перец, для аромата как у глинтвейна. ▪️ Кардамон, для восточных нот. А если лень собирать всё по баночкам, смешайте «тыквенный спайс». Простая пропорция 3:2:1: три части корицы, две имбиря и одна мускатного ореха. Баночка постоит, и можно добавлять в любое тесто. Тыква, корица, плед и чай. Что ещё нужно для счастья? 🧡 Мой кулинарный канал