Киви: как выбрать и хранить — 25 июня 2026 г. в 08:43:01.176
Киви: как выбрать и хранить Выбор: 🔸 Кожица плода должна быть сухой, ворсистой, без морщин, пятен и вмятин, с равномерным цветом. 🔸 Спелый киви на ощупь плотный, но не твёрдый. Слишком мягкий — перезревший и невкусный. 🔸 Место плодоножки сухое, при нажатии не должно выступать сока — иначе плод испорчен. 🔸 Если киви в контейнере, внимательно осмотрите упаковку. Не берите, если есть подгнившие плоды или конденсат внутри. Хранение: 🔸 Киви средней спелости лучше хранить в холодильнике (но не в морозилке). При температуре до +10°С они могут оставаться свежими до 1,5–2 месяцев. 🔸 Избегайте резких перепадов температуры — это сокращает срок хранения. 🔸 Слишком спелые плоды даже в холоде пролежат не больше двух недель. 🔸 Не мойте киви перед закладкой в холодильник — после мытья они быстро начнут гнить. Роспотребнадзор Красноярск